Lactatele în articole şi interviuri.

Performanţa sportivă şi lactatele


Interviu cu Dr. Şerban Damian, nutriţionist sportiv

Ne puteţi explica pe scurt ce influenţă are consumul de lactate asupra performanţei sportive? Şi care este cel mai ‘indicat’ produs lactat pentru sportivi?

SD: Lactatele reprezintă o grupă de alimente foarte valoroasă pentru buna funcţionare a organismului uman, prin aportul important de macronutrienţi (carbohidraţi, proteine, lipide) şi micronutrienţi. În privinţa sportivilor de performaţă, nu se poate spune că lactatele un au efect particular. Sunt la fel de hrănitoare ca şi în cazul unui om obişnuit. Evident că organismul sportivului de performanţă are un necesar crescut de nutrienţi, atât pentru a susţine efortul intens, cât şi pentru a se reface rapid între antrenamente şi competiţii, de aceea este deosebit de important să i se asigure aceşti nutrienţi în cantitate suficientă şi mai ales din surse de bună calitate, aşa cum sunt şi lactatele.

Nu se poate vorbi despre un aliment indicat sau contraindicat. Este vorba de ceea ce tolerează fiecare individ în parte. Cine poate consuma toată gama de lactate, este norocos şi nu are decât de câştigat.

Citește mai mult